Recipe №70-30-38. Высокое содержание какао 70,5%. Сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Область применения:Глазирование конфет, формование, начинки и ганаш, декоры. Форма продукта:Callets™ ~ 1 см Температура хранения: 12 - 20 °C Состав: какао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль. Белки - 8,8 г Жиры - 38,8 г Углеводы - 30,8 г Калорийность - 539 кКал Finest Belgian Chocolate с натуральной ванилью сорта Bourbon (упаковка 0,4кг. 1кг. 2,5кг).