Recipe N°CW2. 25,9% какао, 23,7% молоко, 33,9% жиры. Превосходный баланс молочных, сливочных и ванильных нот Область применения: Формование фигур, начинки и ганаш, декоры. Форма продукта: Callets™ ~ 1 см Температура хранения: 12 - 20 °C Состав: Белки - 6,2 г Жиры - 33,9 г Углеводы - 56,9 г Калорийность - 559 кКал Finest Belgian Chocolate с натуральной ванилью сорта Bourbon (упаковка 0,4кг. 1кг. 2,5кг).