Recipe N°811. Содержание какао 54,5%. Насыщенный вкус какао и тонкие фруктовые ноты. Область применения:Глазирование конфет, формование, начинки и ганаш, декоры. Форма продукта:Callets™ ~ 1 см Температура хранения: 12 - 20 °C Состав:какао тертое; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль. Белки - 5,1 г Жиры - 36,6 г Углеводы - 45,8 г Калорийность - 551 кКал Finest Belgian Chocolate с натуральной ванилью сорта Bourbon (упаковка 0,4кг/1кг/2,5кг).